Новости медицины от 10.03.2016

Масло из виноградных косточек снижает риск возникновения диабета и сердечно - сосудистых заболеваний

фото Масло из виноградных косточек снижает риск возникновения диабета и сердечно - сосудистых заболеваний
Диета, богатая жирными кислотами, которые содержаться в масле из виноградных косточек, может снизить риск сердечно-сосудистых заболеваний и диабета, предполагает новое исследование.

Результаты показали, что мужчины и женщины с более высоким уровнем линолевой кислоты - которая состоит из омега-6 жирных кислот - менее склонны к возникновению болезней сердца, а также имеют увеличенную мышечную массу. Высокий уровень линолевой кислоты также означает более низкую вероятность резистентности к инсулину, что является предшественником диабета.

Однако, когда линолевая кислота пребывает в твердом виде (гидрогенизированна) она преобразовывается в транс-жиры. Так, в частности масло сафлора, подсолнечника и сои, обычно содержат меньше линолевой кислоты (20 %).

Масло из виноградных косточек пока остается отличным источником линолевой кислоты, которая состоит из 80 % жирных кислот. Кукурузное масло также является неплохим источником, исследователи отметили.


2007-2020 © Copyright ООО «МЕДКАРТА». Все права на материалы, находящиеся на сайте medkarta.com,
охраняются в соответствии с законодательством РФ, в том числе, об авторском праве и смежных правах.