Новости медицины от 16.09.2010

В каждом втором британском ресторане можно смертельно отравиться

фото В каждом втором британском ресторане можно смертельно отравиться
Если вы отправитесь в Великобританию, знайте: сидя в местном ресторане, вы рискуете заработать себе пищевое отравление. Как установило в ходе обследования британское Агентство по защите здоровья потребителей, такая опасность подстерегает человека в каждом втором ресторане.

Итак, из 58000 ресторанов 32000 имеет проблемы в плане гигиенических норм. Во-первых, экспертов заинтересовали тряпки и губки многоразового использования, которыми моют и вытирают посуду и приборы. Анализ показал: они представляют опасность с точки зрения бактериального заражения. В них содержится высочайшая концентрация бактерий: E.coli, Staphylococcus aureus, Listeria. Поэтому совсем не удивительно, что каждый год около 4,5 миллионов человек обращаются за помощью к медикам в связи с пищевыми отравлениями.

Причем, отравиться можно даже в самом дорогом ресторане. К примеру, известный в Британии спортивный комментатор Джим Розенталь подал судебный иск против шеф-повара Хестона Блюменталя - владельца лучшего в стране ресторана "Жирная утка". По словам Розенталя, вместе с ним отравились еще 500 человек.

Если в Британии такое, что можно сказать про Российские рестораны???



2007-2020 © Copyright ООО «МЕДКАРТА». Все права на материалы, находящиеся на сайте medkarta.com,
охраняются в соответствии с законодательством РФ, в том числе, об авторском праве и смежных правах.