medkarta.comИз птицы
ЖАРЕНЫЙ ЦЫПЛЁНОК С ПОМИДОРАМИПотребуется: 4 пассированных помидора; 3 мелко нарезанных луковички лука-сеянца; мелко нарезанная кинза. Нарезать цыплёнка кусочками. Кусочки цыплёнка обвалять в муке. Пожарить их до светло-коричнево цвета. Когда цыплёнок пожарится, вынуть его и начать обжаривать лук, помидоры и кинзу. Затем сверху на них положить кусочки цыпленка, добавить один стакан подслащенной тёплой воды. Варить при умеренной температуре 1 час.
КУРИЦА С КАПУСТОЙ
Потребуется: капуста, нарезанная и сваренная со щепоткой тмина. Небольшие кусочки курицы пожарить в небольшом количестве подсолнечного масла, посолить, поперчить, подать с капустой. Единственное исключение - это не употреблять кожицу курицы, делайте свой акцент на белое куриное мясо.
