medkarta.comВитамин А
Витамин А - ретинол влияет на состояние зрения и кожи, регулирует обменные процессы. Для усвоения витамина А пиша должна содержать достаточное количество жиров. Недостаток витамина вызывает шелушение и сухость кожи, присоединяется инфекционное ее поражение. Характерны воспалительиые заболевания слизистых органов дыхания, пищеварения. К ранним проявлениям относятся также неспособность видеть в сумерках, сухость роговицы из-за закупорки слезного канала.Источники ретинола - продукты животного происхождения: печень свиная и говяжья, печень рыб, икра, молоко, сметана.
Витамин А можно обеспечить за счет каротина, который содержится в моркови, красном перце, томатах, шпинате, луке, тыкве, щавеле, салате, рябине, облепихе, мандаринах, дыне, айве.
Cтатьи из раздела Ваше здоровье:
Витамин F Витамин Е Витамин К / К1 Витамины группы D Вред и польза мяса Генномодифицированные культуры (ГМО): спорный вопрос Дважды поел – и хватит