Питание кормящей матери

Как должна питаться кормящая мать?


Во время беременности вы в определенном смысле ели «за двоих», теперь вам тоже надо есть «за двоих», так как вы кормите ребенка, своим молоком. Потребность организма в - определенных питательных веществах возрастает во время беременности и при кормлении грудью более чем в два раза. Хорошая, качественная пища, поступающая в ваш организм, способствует выработке полноценного грудного молока. Пища кормящей матери должна быть простой и естественной.

Главный принцип питания — оно должно быть полноценным, сбалансированным и включать много свежих продуктов. Неплохо использовать продукты, содержащие растительный белок, — орехи, бобовые. Можно есть отварное мясо, рыбу, яйца, творог.

Дополнительную нагрузку на, организм представляет собой высокое потребление жиров. Необходимо снизить их количество в рационе до 70—80 граммов в день. Чтобы добиться этого, не ешьте крепкие бульоны, копчености, колбасы, сосиски, жирные торты и пирожные.

Откажитесь от использования «пустых» калорий высококалорийной пищи с минимальной пищевой ценностью (конфет, сладостей, готовых закусок в упаковках).


Употребляйте больше полноценной пищи, которая обеспечивает больше ценных веществ на каждую калорию.

Чтобы питание было сбалансированным, выбирайте полноценные продукты питания из пяти основных групп:
• хлеб, каши, рис, макаронные изделия;
• овощи;
• фрукты;
• мясо, птица, рыба, бобовые, яйца и орехи;
• молоко, йогурт, сыры.

Ваш ежедневный рацион должен содержать продукты из каждой группы, в пропорции, обеспечивающей сбалансированное поступление основных питательных веществ — белков, жиров и углеводов.

Углеводы должны поставлять организму 50—55 % калорий. Очень многое зависит от правильного выбора. Так, обычный сахар, например, хоть и относится к углеводам, в конечном счете является лишь пустым носителем калорий, не содержащим какие-либо питательные вещества, поэтому его потребление желательно снизить до минимума. Чрезвычайно важно достаточное поступление в организм сложных углеводов, и чем они натуральнее, тем лучше. К ним прежде всего относятся продукты из цельносмолотого зерна, сырые овощи и фрукты, которые наряду с углеводами содержат также витамины и минеральные вещества.

За счет полноценных жиров должно обеспечиваться примерно 30 % калорий.


Важно, чтобы почти половину из них составляли жиры растительного происхождения с высоким содержанием жирных кислот.

Белки должны поставлять 15—20 % ежедневно потребляемого количества калорий. Потребность в них возрастает незначительно. Однако опять же очень важен правильный их подбор. Постную свинину и мясо птицы рекомендуется включать в рацион примерно два раза в неделю. Не следует есть сырое мясо (например, не прожаренный антрекот или бифштекс с кровью). Наиболее выгодными источниками белка являются обезжиренные молочные продукты (простокваша, йогурт, творог), одновременно снабжающие организм и кальцием, а также нежирная морская рыба с высоким содержанием йода. Примерно половина ежедневно потребляемого количества белков должна поступать в организм с пищей растительного происхождения (зерновые, бобовые).

Из основных микроэлементов рацион кормящей матери должен в первую очередь содержать кальций и железо. Для быстрого роста костей кальций просто необходим малышу. Не бойтесь, что ваш организм будет терять кальций в период кормления грудью. Недавние исследования американских врачей показали, что грудное вскармливание на деле защищает кости матери от остеопороза («вымывания» кальция).

Очень богато кальцием коровье молоко.


В одном его литре содержится количество кальция, соответствующее дневной норме. Но если вы не любите молоко, у вас на него аллергия или организм его плохо переносит, можно получить необходимое количество кальция из следующих продуктов: сардин (если они приготовлены так, что их можно есть с костями, это даже лучше), лососевых рыб, соевых и обыкновенных бобов, капусты обычной и брокколи, фасоли, зелени, изюма, сушеного инжира, морковного сока и др. Так как молочные продукты — все же один из лучших источников кальция и кальций, получаемый из них, наиболее полно усваивается организмом, можно включать в рацион творог, сыры (в особенности твердые, например «Российский») и йогурты, если они не вызывают аллергии.

Железо — элемент, необходимый для образования гемоглобина. Кормящей матери нужно получать с пищей Достаточное его количество. Железом богаты некоторые мясные продукты, в особенности почки, печень, сердце, а также рыба, птица, каши, обогащенные железом. Чтобы улучшить усвоение железа из продуктов питания, вместе с ними нужно есть продукты, богатые витамином с (например, фруктовые и овощные соки); так, тефтели можно запивать томатным соком, а обогащенную железом кашу — апельсиновым соком.


Диета кормящей матери может состоять из достаточно большого количества блюд и продуктов.

Первые блюда: борщи, щи из свежей капусты, окрошка, свекольник, различные овощные супы, молочные супы, особенно с овсяной крупой или овсяными хлопьями.

Вторые блюда: из говядины, нежирной свинины и баранины, телятины, птицы, свежей рыбы; по возможности ничего жареного, лучше в виде паровых котлет, рулетов, зраз, фрикаделек; мясо лучше отваренное или тушеное.

Хлеб: преимущественно черный.

Гарниры: овощные в любом виде, кроме жареных, гречневая каша, каша из овсяной крупы или хлопьев (типа «геркулес»), блюда из картофеля (но от любимой жареной картошки стоит воздержаться).
Молочные продукты: сметана, кефира простокваша, творог и творожные блюда во всех видах, сыры.
Сладкие блюда: сырые фрукты и ягоды, компоты, кисели, желе, варенье, мед, курага, чернослив, запеканки с добавлением творога и фруктов.

Какие продукты, переходя в молоко матери?


Садясь за стол кормящая мама должна помнить, что у нее есть партнер по еде — ее малыш.


Они могут наслаждаться разнообразным меню. Но некоторые дети обладают повышенной чувствительностью к определенным продуктам в рационе матери.

Вещества; плохо воздействующие на ребенка, переходят в молоко и оказывают влияние на него уже через 9 часов после приема пищи матерью.

Узнать, что именно пища стала причиной беспокойства ребенка, можно по его поведению, по коликам — болям в животике, продолжающимся в течение суток после того, как мать съела подозрительный продукт, но не возобновляющимся до тех пор, пока она снова не употребит ту же пищу. Ищите причину беспокойства ребенка.

Причины беспокойства ребенка при кормлении грудью:


• Молочные продукты: содержащиеся в них белки, вызывающие аллергию, могут переходить в грудное молоко и вызывать колики у ребенка.
• Содержащие кофеин безалкогольные напитки, шоколад, кофе, чай и ряд лекарственных средств от простуды. Хотя некоторые дети могут проявлять большую чувствительность к кофеину, обычно нужно употребить большое количество этих продуктов, чтобы они отрицательно подействовали на ребенка. В день можно позволить себе не более двух чашек любимого напитка. Помните, что кофеин ухудшает усвоение организмом кальция и железа, а также приводит к повышению давления.
• Зерновые и орехи. Чаще других аллергию вызывают крупы из пшеницы, кукурузы, овса и арахис.
• Острая пища. Молоко может приобрести особый привкус после острой и пряной пищи. Лучшее некалорийное питье для кормящей матери — вода. Непосредственно перед кормлением выпивайте стакан воды или сока. Большинство матерей Выпивают по крайней мере 8 стаканов жидкости в день. Пейте, если вы чувствуете жажду. Приготовьте питье заранее, до того, как вы приступите к кормлению ребенка.

Хотя обильное питье часто предписывается в качестве универсального средства от всех неприятностей при грудном вскармливании, не «утопите» себя в жидкости. Ее избыток на деле препятствует образованию молока. В период кормления грудью не злоупотребляйте кофе, чаем и напитками на основе колы, содержащими кофеин, так как они обладают мочегонным действием, что способствует потере ценных минеральных веществ и жидкости.

Можно ли в период кормления грудью употреблять алкоголь?


Кормящая мать ни в коем случае не должна употреблять алкогольные напитки даже в минимальных количествах. Во-первых, алкоголь переходит в грудное молоко очень быстро и в концентрации, почти равной его концентрации в крови матери. Во-вторых, организм малыша не в состоянии устранить токсическое действие алкоголя. К тому же алкоголь подавляет процесс прибывания молока, и чем выше его доза, тем сильнее этот эффект.

Если вы в гостях или на домашнем празднике все-таки не удержались составить компанию близким, разумно не кормить ребенка грудью раньше чем через 3 часа после употребления алкогольных напитков.

Но помните, алкоголь и кормление грудью несовместимы!



Пиво издавна считалось полезным для образования молока. Исследования показали, что неустановленное вещество, содержащееся в пиве, действительно повышает уровень пролактина. Такой же эффект дает и безалкогольное пиво. Пиво, содержащее алкоголь, кормящим матерям противопоказано.

Все большее беспокойство вызывают пестициды и другие вещества, загрязняющие окружающую среду. Чтобы уменьшить вероятность их попадания в мал око, избегайте употреблять рыбу, пойманную в загрязненных водах, тщательно мойте и очищайте от кожуры свежие фрукты и овощи, облезайте жирные участки мяса, птицы и рыбы, так как химикалии большей частью концентрируются в жире.

Не злоупотребляйте тем или иным продуктом. Вы можете есть все — но в меру. У некоторых детей незначительное количество определенных продуктов вызывает раздражение. На многих других детей эти продукты действуют отрицательно, только если матери съедают (или выпивают) их в большом количестве. Например, если матери не злоупотребляют продуктами из пшеницы или цитрусовыми, то дети их хорошо переносят. Если у ребенка диатез (аллергия), диету матери должен посоветовать врач.


Оцените статью: (10 голосов)
4.1 5 10
2007-2017 © Copyright ООО «МЕДКАРТА». Все права на материалы, находящиеся на сайте medkarta.com,
охраняются в соответствии с законодательством РФ, в том числе, об авторском праве и смежных правах.