Новости медицины от 24.10.2012

Хлеб, печенье, кофе и чипсы в рационе матери уменьшают вес новорожденных

фото Хлеб, печенье, кофе и чипсы в рационе матери уменьшают вес новорожденных
Если женщина ест во время беременности чипсы, у ее ребенка могут возникнуть серьезные проблемы. Было доказано, что любовь к этому продукту, как и к печенью, приводила к рождению детей с недостаточной массой тела.

Все дело в акриламиде, который также содержится в кофе и хлебе. Акриламид вырабатывается в ходе термической обработки крахмалистых продуктов. Именно из-за него у детей фиксировался еще и уменьшенный объем головы на 0,33 сантиметра. А этот показатель связан с отставанием в развитии.

Так, дети, рожденные у матерей, потреблявших много акриламида, весили на 132 грамма меньше детей, чьи матери почти не потребляли акриламид. Аналогичный эффект наблюдается, если мать курит во время беременности.

Ученые подчеркивают: низкая масса тела у новорожденных связана с повышенным риском появления сердечно-сосудистых болезней, диабета 2 типа и остеопороза. В ходе работы сотрудники Центра исследований в области эпидемиологии окружающей среды изучали не только рацион женщин, но и пуповинную кровь детей.


2007-2017 © Copyright ООО «МЕДКАРТА». Все права на материалы, находящиеся на сайте medkarta.com,
охраняются в соответствии с законодательством РФ, в том числе, об авторском праве и смежных правах.