Педиатрия / меню для ребенка
меню для ребенка
меню для ребенка
Как научить ребенка получать от еды не только пользу, но и удовольствие? Факторы, влияющие на питание ребенка, связаны как с самим состоянием организма, так и с условиями окружающей среды. Поэтому для организации правильного питания важен целый ряд условий, которые необходимо знать как родителям, так и всем другим людям (бабушкам, няням, сестрам и братьям), принимающим участие в кормлении ребенка. Эти условия необходимо создавать и поддерживать с самого раннего детства. Ошибки, допущенные в этот период развития ребенка, часто оставляют след на всю жизнь.
Статьи раздела 'меню для ребенка':
Блинные фантазии
Блинные фантазии
Блины скороспелые Яйца смешать с теплой водой, добавить соль, сахар и воду, всыпать муку и размешать так, чтобы не было комков. Развести в стакане лимонную или винную кислоту, влить в полученную смесь и размешать. Если нет кислот...
блюда из меда
блюда из меда
Пчелиный мед – это чудесный продукт, подаренный человеку самой природой. Мед содержит легкоусвояемые углеводы, ферменты, витамины, минеральные вещества. В его составе есть кислоты, аминокислоты, гормоны, бактерицидные вещества, ар...
Блюда из молочных продуктов
Блюда из молочных продуктов
Ленивые вареники Тщательно протереть творог, положить в него яйца, сахар, масло, муку, перемешать до образования однородной массы. Полученную массу посыпать мукой, раскатать в пласт толщиной 1 см и нарезать на полоски примерно в ...
Детские каши на любой вкус
Детские каши на любой вкус
Каша – очень сытное блюдо, которое готовят из самых разных круп. В них содержатся сложные углеводы, которые обладают огромным энергетическим резервом. Детские каши перевариваются сравнительно долго, пополняя запас сил организма. К...
Молоко и молочные продукты
Молоко и молочные продукты
Тот факт, что первые несколько месяцев жизни ребенок получает молоко как единственную пищу, которые удовлетворяет все питательные потребности организма грудного ребенка, доказывает высокую питательную ценность этого вида пищи. Это...
Молочная кухня
Молочная кухня
Сначала несколько полезных советов: · Из обыкновенного молока можно приготовить улучшенное «густое». Налейте молоко в алюминиевую кастрюлю, поставьте на слабый огонь и оставьте на 3–4 ч без крышки, за это время его объем уменьшит...
Молочные супы
Молочные супы
Суп с вермишелью Вскипятить воду, добавить сахарный сироп, раствор соли, опустить перебранную вермишель и кипятить 15 мин, затем добавить подогретое молоко и прокипятить 2–3 мин. В тарелку с супом положить кусочек сливочного масл...
Мясные блюда
Мясные блюда
Рецепты даются на 1 порцию. Картофельные котлеты с мясом Картофель отварить, протереть на сите, добавить яйцо, мелко нарезанный лук и зелень, посолить и сформовать лепешки. Приготовить фарш, положить его внутрь каждой лепешки...
Мясо и рыба в детском рационе
Мясо и рыба в детском рационе
Мясо содержит много полноценных и легкоусвояемых белков, витаминов, минеральных солей и экстрактивных веществ. Из витаминов в мясе есть витамины А, В1, В2, РР, а из солей – соли железа, калия, натрия, магния, фосфора и т.д. Мясо –...
Не все йогурты одинаково полезны
Не все йогурты одинаково полезны
Йогурт очень быстро завоевал свое место в наших холодильниках и полюбился как детям, так и взрослым. Яркая броская упаковка так и тянет к себе покупателя. А «игрушечные» мотивы и образы героев мультфильмов, использованные в оформл...
Овощные и мясные супы
Овощные и мясные супы
Суп-пюре из картофеля Картофель вымыть, очистить, разрезать на 3–4 части, положить в кастрюлю с кипящей водой, добавить нашинкованный лук и варить в закрытой посуде 30 мин. Сваренные овощи протереть вместе с отваром через частое ...
Овощные салаты
Овощные салаты
Салаты из овощей возбуждают аппетит, их полезно давать ребенку как закуску перед завтраком, обедом или ужином. Готовить салаты рекомендуется перед самой едой, иначе они теряют пищевую ценность и могут стать причиной пищевого отрав...
Постные блюда и гарниры из овощей
Постные блюда и гарниры из овощей
«Мусака» из кабачков с рисом Очищенные и нарезанные кубиками кабачки потушить в растительном масле. В смазанный маслом противень переложить кабачки, полусваренный рис, сверху – опять кабачки. Посыпать укропом и петрушкой, залить ...
Рецепты домашнего мороженого
Рецепты домашнего мороженого
Молочное мороженое Желтки взбить с сахаром. Молоко со сливками и пакетиком ванильного сахара довести до кипения, перемешать с яичной смесью. Массу разогревать, постоянно помешивая (но не кипятить!), пока она не загустеет (когда з...
Рыбные блюда
Рыбные блюда
Рыба отварная по-польски Филе рыбы отварить в воде с кореньями и овощами. Крутое яйцо нарубить, положить в растительное масло, добавить сок лимона, рубленую зелень и 3 ложки рыбного бульона. При подаче на стол рыбу полить этим с...
Сладкая выпечка
Сладкая выпечка
Кекс обыкновенный Масло взбить с сахаром до получения пены. Добавить яичные желтки, молоко, соду, цедру и муку. Слегка помешивая, положить взбитые добела белки, изюм и миндаль. Выпекать в нежаркой духовке. Молоко 125 мл, яйцо 1 ...
Фруктово-ягодные десерты
Фруктово-ягодные десерты
Шашлык из ягод На деревянную шпажку нанизать несколько ягод клубники, 2–3 половинки слив, очищенные и разрезанные на 4 части яблоки, половинки абрикоса. Отдельно приготовить жидкое тесто, как для оладий, окунуть в него «шашлык» и...
Фруктово-ягодные напитки
Фруктово-ягодные напитки
Компот из апельсинов Нарезанные тонкими кружочками или дольками апельсины положить в стаканы или вазочки, залить теплым сиропом и дать настояться. Для приготовления сиропа: растворить сахар в горячей воде, добавить цедру, предвар...
Фруктовые салаты
Фруктовые салаты
Салат «Тропик» Подготовленные яблоки и апельсины нарезать тонкими ломтиками, бананы – кружочками, добавить сахарный песок, лимонный сок, измельченные орехи и перемешать. Можно украсить взбитыми сливками. Бананы 2 шт., апельсины ...
Фруктовые супы
Фруктовые супы
Суп лимонный холодный Яйцо, сахар и сок лимона взбить в пену. Манную крупу всыпать в кипящую, слегка подсоленную воду и варить до готовности крупы, после чего охладить до 70–80 градусов. Постоянно помешивая, постепенно ввести яи...

Страницы: 1
2007-2017 © Copyright ООО «МЕДКАРТА». Все права на материалы, находящиеся на сайте medkarta.com,
охраняются в соответствии с законодательством РФ, в том числе, об авторском праве и смежных правах.