Педиатрия / Детское питание
Детское питание
Детское питание
Белки являются основным строительным элементом любой живой клетки. Полное удовлетворение потребностей детского организма в белках – необходимое условие нормального роста ребенка. Ценность белковых веществ зависит от их аминокислотного состава и содержания в них, так называемых, незаменимых аминокислот. Организм получает белки с пищевыми продуктами как животного, так и растительного происхождения. К полноценным белкам относятся те, которые находятся в пищевых продуктах животного происхождения: молоке и молочных продуктах, яйцах, мясе и рыбе. Главным источником энергии в организме человека являются жиры и углеводы. Основные поставщики жиров – молоко, сметана, масло, яичный желток, животные жиры и растительные масла. Растительные жиры легко усваиваются и богаты незаменимыми жирными кислотами, которые участвуют в строении клеток и регуляции обменных процессов. Молочные жиры и жиры яичных желтков содержат витамины А, D и E, имеющие большое значение для детского организма. Минеральные вещества необходимы для организма так же, как и витамины. Организм непрерывно выделяет соли, поэтому их поступление с пищей также должно быть непрерывным. Соли являются строительным материалом тканей, участвуют в регуляции обменных процессов. Чтобы ребенок был здоровым и правильно развивался, родители должны хорошо сознавать необходимость правильного питания, иметь достаточные знания в этом вопросе и при необходимости советоваться с детским врачом.
Статьи раздела 'Детское питание':
Белки
Белки
Белки составляют около 20% массы тела взрослого человека. Биологическая роль их исключительно велика. Белки служат основным пластическим материалом, источником энергии, участвуют в образовании таких биологических соединений, как ф...
Грибы в питании ребенка
Грибы в питании ребенка
Грибы представляют собой растительную пищу. Значение грибов Грибы обладают экстрактивностью, дают душистые отвары. Добавление даже небольшого количества высокосортных свежих грибов, таких как трюфели, шампиньоны или белые гриб...
Жиры
Жиры
Жиры выполняют в организме очень важные функции. 1. Служат “компактным” источником энергии. 2. Служат пластическим материалом, образуют мембраны клеток. 3. Являются поставщиком незаменимых для процессов жизнедеятельности ...
Как кормить из бутылочки
Как кормить из бутылочки
Если женщина не может кормить грудью, бутылочку малышу впервые дают через двенадцать часов после рождения или даже раньше, если понятно, что он уже проголодался. Многие молодые мамы волнуются из-за того, что в первые несколько дне...
Как питаться по расписанию
Как питаться по расписанию
Дети по-разному относятся к кормлению, и им нужно время, чтобы привыкнуть к определенному режиму. Если проголодавшийся малыш надрывается плачем, а мама не хочет его кормить, потому что еще слишком рано, то она поступает неправильн...
Как правильно держать малыша
Как правильно держать малыша
Как правило, молодые мамы и папы в первое время боятся даже взять новорожденного на руки. И это не случайно. Они ведь не знают, как правильно держать малыша. Он такой хрупкий и нежный, маленький. Поэтому очень важно знать, что нел...
Каши промышленного производства в питании ребенка
Каши промышленного производства в питании ребенка
В настоящее время для питания детей, особенно раннего возраста, рекомендуются каши промышленного производства (в качестве прикорма). Современные каши подразделяются на молочные и безмолочные, глютенсодержащие и безглютеновые (г...
Кормление по требованию
Кормление по требованию
Данные последних научных исследований все больше подтверждают тот факт, что нерегулярность кормления не так страшна, как это считалось раньше. Было доказано, что вполне можно кормить ребенка, не соблюдая жесткого расписания, и это...
Кормящая мать
Кормящая мать
В первое время после родов все кормящие мамы чувствуют себя изнуренными. Это обусловлено тем, что очень много сил и энергии было затрачено на роды и ношение ребенка, а кормление грудью еще больше усугубляет это состояние усталости...
Мед в питании ребенка
Мед в питании ребенка
Сорт меда можно точно определить по цвету, аромату и вкусу. Многие сорта меда различаются не только основным цветом, но и множеством самых разнообразных оттенков. Известны сорта меда совершенно бесцветные — прозрачные, как вода. ...
Молоко и кисломолочные продукты
Молоко и кисломолочные продукты
Наибольшее значение в питании детей имеет коровье молоко, хотя при его отсутствии в рацион ребенка может быть включено молоко других животных (козье, кобылье и др.). Коровье молоко представляет собой раствор более 200 различных...
Мясо
Мясо
Мясо — основной источник полноценных животных белков, минеральных веществ (калий, фосфор, магний, железо), витаминов группы B. В мясе содержатся экстрактивные вещества, которые при варке переходят в отвар и придают специфический в...
Ночное кормление
Ночное кормление
Пока ребенок совсем маленький, он доставляет родителям немало хлопот. Маме часто приходится просыпаться ночью, чтобы накормить малыша. Многих родителей волнует вопрос, в какое именно время это нужно делать, но ответить на него неп...
Питание и умственное развитие ребенка
Питание и умственное развитие ребенка
Интеллект — умственное развитие — определяет возрастное развитие, адаптацию в обществе и качество жизни ребенка на каждом этапе его жизненного пути. За последние годы продолжает увеличиваться число детей со сниженным интеллекто...
Поза матери при кормление грудью
Поза матери при кормление грудью
Возможность кормить ребенка грудью дана женщине самой природой. И на первый взгляд кажется, что в этом нет ничего сложного: мать дает ребенку грудь, а тот сосет ее. Однако те, кто так думают, ошибаются. Чтобы при грудном вскармлив...
Приготовление смеси
Приготовление смеси
Как же готовить смесь? Есть несколько способов, и лучше, конечно, выбрать самый простой и удобный. Например, способ с заключительной стерилизацией, когда смесь сначала разливают по бутылочкам, а потом стерилизуют. Это достаточно п...
Процесс кормления
Процесс кормления
Отношение женщины к кормлению ребенка грудью со временем может меняться. Сначала она даже чувствует легкий дискомфорт и устает. Однако потом, через несколько недель, она уже начинает испытывать от процесса кормления удовольствие. ...
Пряности в питании ребенка
Пряности в питании ребенка
Пряности — это различные вещества растительного происхождения, добавляемые к пище для придания ей пряного вкуса и аромата. Пряности имеют большое значение для пищеварения. Например, укроп и тмин являются хорошими средствами против...
Регулярность кормлений
Регулярность кормлений
О том, нужно ли кормить ребенка, придерживаясь определенного расписания, написано и сказано немало. Долгое время принято было считать, что кормление должно происходить строго регулярно, а несоблюдение режима вредит здоровью ребенк...
Рыба
Рыба
Рыба так же, как и мясо, является одним из основных источников полноценного белка, который хорошо усваивается организмом (белки рыбы усваиваются на 93—98%, а белки мяса — на 87—89%). Кроме того, рыба содержит жирные кислоты, минер...

Страницы: 1 2
2007-2017 © Copyright ООО «МЕДКАРТА». Все права на материалы, находящиеся на сайте medkarta.com,
охраняются в соответствии с законодательством РФ, в том числе, об авторском праве и смежных правах.