Смеси для детей, страдающих целиакией

фото Смеси для детей, страдающих целиакией
Целиакия — тяжелое наследственное заболевание, в основе которого лежит недостаточная выработка ферментов, расщепляющих растительный белок — глютен, содержащийся в некоторых злаках (пшеница, рожь, овес, ячмень). Клиническая картина заболевания развивается преимущественно у детей второго полугодия жизни и старше после включения в их рацион глютенсодержащих продуктов. Латентный период глютеновой энтеропатии широко варьируется: от нескольких дней до 1—2 лет. Заболевание чаще всего развивается остро или подостро, иногда на фоне кишечной инфекции. Для больных целиакией характерен обильный зловонный, кашицеобразный или жидкий стул, нередко повторная рвота, выраженный метеоризм, сниженный аппетит, вплоть до анорексии, значительное отставание в физическом развитии.

Основой лечения целиакии является безглютеновая диета с исключением продуктов из манной, пшеничной, перловой, ячменной, овсяной, ржаной круп, в том числе хлеба и хлебобулочных изделий. Разрешаются каши из рисовой, гречневой, кукурузной, соевой муки и их комбинации, не содержащие глютена. Каши готовят на воде. Примером таких каш могут служить рисово-соевая (Нестле), овощная, банановая (Данон), гречневая, рисовая каша с яблоком (Хайнц), Хумана СЛ — специальная каша, Хумана яблочная каша и мн. др.

Отсутствие глютена в продукте обозначается специальным значком на этикетке — перечеркнутый колос. В остром периоде заболевания рекомендуют лечебные смеси на основе гидролизатов белка, описанные в предыдущих главах. Эти смеси способствуют устранению белкового дефицита у больных целиакией (“Нутрамиген”). При выраженном истощении можно использовать смеси на основе гидролизатов белков с добавлением среднецепочечных триглицеридов (“Эпепти-Юниор”, “Прегестимил”, “Алфаре”).


Оцените статью: (10 голосов)
4 5 10
2007-2017 © Copyright ООО «МЕДКАРТА». Все права на материалы, находящиеся на сайте medkarta.com,
охраняются в соответствии с законодательством РФ, в том числе, об авторском праве и смежных правах.