Блюда из овощей: Кабачки жареные

Ингредиенты:
3 мелких кабачка
1/2 стакана муки
3–4 столовые ложки подсолнечного масла
сметана
соль

Очистите кабачки, нарежьте ломтиками толщиной 1 сантиметр, посолите и обваляйте в муке. Разогрейте сковороду с маслом, выложите на нее ломтики кабачков и обжаривайте с каждой стороны до хрустящей корочки. Жесткие кабачки потушите после обжарки в течение 5–10 минут на медленном огне, после этого залейте сметаной и доведите до кипения. Можно подавать сметану к кабачкам отдельно.


Оцените статью: (7 голосов)
3.71 5 7
2007-2017 © Copyright ООО «МЕДКАРТА». Все права на материалы, находящиеся на сайте medkarta.com,
охраняются в соответствии с законодательством РФ, в том числе, об авторском праве и смежных правах.