Нормы питания населения

Для правильного роста, развития и функционирования человеческого организма требуются все пищевые компоненты — как белки, жиры, углеводы, витамины и минеральные элементы. Организм должен получать их систематически в соответствующих пропорциях.
Нормы удовлетворения энергетических потребностей в пищевых компонентах, называемые дневными пищевыми рационами, разработаны Институтом пищи и питания.
Приведем конкретный пример дневного пищевого рациона для взрослого человека, занятого умеренно тяжелым трудом. Чтобы в полной мере покрыть потребности в энергии и пищевых компонентах, таких как белки, углеводы, жиры, витамины и минеральные элементы, следует ежедневно потреблять:
230 г хлеба, в том числе 50% полнозернового (всего около 7 кусков).
55 г крупы, макарон, муки для приготовления блюд (5 ложек крупы, муки).
400 мл (2 стакана) молока.
40 г сыра (2 кусочка).
30 г жира (2 ложки), в том числе 50% соевого, подсолнечного, кукурузного, оливкового масла.
300 г картофеля (4-5 картофелин средней величины).
600 г разных овощей и фруктов.
20 г сухих семян зернобобовых растений, в том числе семян сои.
150 г мяса убойного скота, рыбы, птицы и продуктов их переработки.
25 г (1/2 шт.) яйца (3-4 шт. в неделю).
50 г сахара, меда, мармелада, джема.


Оцените статью: (13 голосов)
4 5 13
2007-2017 © Copyright ООО «МЕДКАРТА». Все права на материалы, находящиеся на сайте medkarta.com,
охраняются в соответствии с законодательством РФ, в том числе, об авторском праве и смежных правах.