Стафилококковые пищевые отравления

фото Стафилококковые пищевые отравления
В зависимости от локализации возбудителей механизм заражения и пути передачи инфекции бывают различными: загрязняться могут как исходные пищевые продукты, так и готовые кулинарные и кондитерские изделия — пирожные, кремы и прежде всего, мороженое. Нарыва на пальце или фурункула на лице достаточно, чтобы заразить большую порцию мороженого.
Симптомы отравления наступают через несколько часов после употребления зараженного продукта. Повышается температура тела, появляются вздутие живота (прекращается перистальтика кишечника), тошнота, рвота, понос, слабость, возможен обморок вследствие обезвоживания и снижения количества минеральных элементов в организме. Лечение включает обильное питье и прием медикаментов, улучшающих кровообра щение. В особо тяжелых случаях отравления больного необходимо доставить в медицинское учреждение.


Оцените статью: (12 голосов)
3.75 5 12

Cтатьи из раздела Инфекции:


Вирусный гепатит
Кишечная инфекция ботулизм
Вернуться в раздел: Инфекции / Кишечные инфекции
2007-2017 © Copyright ООО «МЕДКАРТА». Все права на материалы, находящиеся на сайте medkarta.com,
охраняются в соответствии с законодательством РФ, в том числе, об авторском праве и смежных правах.