Салат «Греческий»

фото Салат «Греческий»
Ингредиенты:
1 ломтик Пошехонского сыра
2 огурца средних размеров
1 зеленый сладкий перец
1 небольшая красная луковица
1 кочан салата
2 корня сельдерея
1 зубок чеснока
1 веточка мяты перечной
2 веточки базилика
2 веточки петрушки

Ингредиенты для заправки:
3 столовые ложки оливкового масла
1 большой лимон
1/2 чайной ложки сухой горчицы
1/4 чайной ложки меда
соль

Приготовление салата: огурцы и корни сельдерея нарежьте полукружками, лук — четвертинками, а перец небольшими кусочками. Добавьте измельченный чеснок, рубленую зелень петрушки, мяты и базилика, залейте заправкой и поставьте смесь в холодильник на 1–2 часа, чтобы она как следует промариновалась. После этого смешайте массу с порванным на небольшие кусочки салатом, посыпьте тертым сыром, тщательно размешайте и подавайте к столу.

Приготовление заправки: Масло смешайте с порошком горчицы, медом и соком лимона. Посолите смесь и взбейте до образования однородной массы.


Оцените статью: (11 голосов)
3.82 5 11

2007-2016 © Copyright ООО «МЕДКАРТА». Все права на материалы, находящиеся на сайте medkarta.com,
охраняются в соответствии с законодательством РФ, в том числе, об авторском праве и смежных правах.