Рыбные

фото Рыбные
БЕЛУГА С ОВОЩАМИ
1 кусочек филе белуги; 2 репы, нарезанные соломкой; 1 картофелина; 1 горсть зелёной фасоли; 1 пассированный помидор; чеснок и нарезанная петрушка. На дно кастрюли плотно уложить помидоры, чеснок, петрушку и остальные овощи. Сверху положить рыбное филе, посолить, поперчить. Тушить в умеренно нагретой духовке минут 30. Карась приготовляется в духовке, подобным образом, но с ананасом и с большим количеством помидоров.

ЖАРЕНОЕ ФИЛЕ
Пожарить рыбное филе с небольшим количеством подсолнечного масла, после того как обваляли его в муке. Сервировать с дольками лимона, подавать с морковным пюре.

ТРЕСКА С ШАФРАНОМ
900г трески без костей и кожи; 2 больших очищенных и пассированных помидора; 1 большая головка лука, нарезанная кусочками; свежая нарезанная киндза; шафран. Жарить лук и морковь с одной чайной ложкой подсолнечного масла на среднем огне. Добавить помидоры и киндзу и варить 10 минут. Затем положить рыбу и добавить 1 стакан тёплой воды, в которой размешаны 2 щепотки шафрана. Всё варить минут 40-45.


Оцените статью: (12 голосов)
3.92 5 12

Cтатьи из раздела Диеты:


Из птицы
Вернуться в раздел: Диеты / Диетические блюда
2007-2017 © Copyright ООО «МЕДКАРТА». Все права на материалы, находящиеся на сайте medkarta.com,
охраняются в соответствии с законодательством РФ, в том числе, об авторском праве и смежных правах.