Салат из печеного сладкого перца с брынзой

фото Салат из печеного сладкого перца с брынзой
Ингредиенты:

3 ломтика брынзы

5 сладких перцев

2 помидора средних размеров

2 крупных зубка чеснока

4 столовые ложки оливкового масла

2–3 веточки зелени петрушки

соль

Перец помойте, уложите на сковородку и поместите в предварительно разогретую духовку на 20–30 минут. Когда овощи будут готовы, дайте им остыть, очистите от сердцевины и шкурки, порежьте на крупные кусочки. Помидоры на 1–2 минуты залейте кипятком, выньте и снимите с них кожицу. Порежьте томаты крупными кусочками и смешайте с перцем. Добавьте к овощной смеси порезанную кусочками брынзу, посолите и заправьте салат оливковым маслом и рубленой зеленью.


Оцените статью: (9 голосов)
4.22 5 9
2007-2017 © Copyright ООО «МЕДКАРТА». Все права на материалы, находящиеся на сайте medkarta.com,
охраняются в соответствии с законодательством РФ, в том числе, об авторском праве и смежных правах.