Исследование грудного молока

фото Исследование грудного молока
Отличие женского молока от коровьего (проба Умикова)

Принцип метода
При нагревании женского молока до 60 °С аммиаком получается фиолетовое окрашивание.

Необходимый реактив
10%-ный раствор аммиака.

Ход исследования
Молоко из молочной железы получают путем сцеживания руками или аппаратом в любое время между кормлениями ребенка, однако лучше сцедить небольшое количество молока до кормления и после него, а затем обе порции смешать. Лучшее время для взятия молока — 9—10 ч.

В пробирку наливают 2 мл молока, добавляют 2 мл раствора аммиака. Затем пробирку встряхивают. Через несколько минут исследуемое молоко окрашивается в фиолетовый цвет.

Окраска исследуемого молока в фиолетовый цвет указывает на принадлежность его женщине. Реакция особенно хорошо выражена в позднем лактационном периоде.

Определение удельного веса
Исследуемое молоко наливают в стеклянный цилиндр и погружают в него ареометр. Цилиндр в строго вертикальном положении держат против света. Мениск молока указывает на шкале ареометра цифру удельного веса.


Он колеблется между 1,026—1,036 при температуре 15 °С. Если температура воздуха выше или ниже, на каждый градус добавляют (если она выше 15 °C) или убавляют (если она ниже 15 °C) к указанию ареометра 0,001. Молоко для исследования удельного веса лучше всего получать в течение второго часа после кормления ребенка.

Количественное определение жиров молока (метод Бабкова)
Принцип метода
Концентрированная серная кислота приводит к осаждению жира.

Необходимые реактивы

1. Серная кислота удельного веса 1,83—1,834.

2. Кислотно-алкогольная смесь (равные части амилового спирта и концентрированной соляной кислоты).

Оборудование: бутирометр.

Ход исследования
Исследуемое молоко узкой пипеткой вливают в бутирометр до метки “5”. Прибавляют серную кислоту до горлышка бутирометра. Затем вращательными движениями содержимое бутирометра доводят до гомогенной смеси. После этого горлышко бутирометра наполняют кислотно-алкогольной смесью и центрифугируют в течение 1—2 мин. Отделившийся жир отсчитывают по шкале бутирометра (в процентах).


Если уровень жира не доходит до метки “0”, прибавляют к смеси горячую воду и вновь центрифугируют. Если процент жира выше 5, содержимое бутирометра разводят равным объемом воды и вновь центрифугируют, а полученный при этом процент жира умножают на 2.

Среднее содержание жира в женском молоке составляет 3,7%.

Микроскопическое исследование молока
На очищенное и обезжиренное предметное стекло наносят пипеткой одну каплю исследуемого молока и покрывают покровным стеклом. Препарат рассматривают в микроскопе при опущенном конденсоре при среднем увеличении. Видны капельки жира, большее или меньшее число лейкоцитов, бактерии.

У здоровой женщины в молоке видно множество жировых капель, единичные лейкоциты, иногда бактерии. При воспалительных процессах (мастит) в препарате молока имеется большое число лейкоцитов (нейтрофилы) и микроорганизмов, главным образом стафилококков, в меньшей степени стрептококков; изредка встречаются и другие микробные ассоциации.


Оцените статью: (7 голосов)
4.29 5 7

Cтатьи из раздела Лабораторные исследования:


Исследование выделений из соска вне лактационного периода
2007-2017 © Copyright ООО «МЕДКАРТА». Все права на материалы, находящиеся на сайте medkarta.com,
охраняются в соответствии с законодательством РФ, в том числе, об авторском праве и смежных правах.