Ода правильному питанию

фото Ода правильному питанию
Питание каждого человека должно соответствовать возрасту, характеру трудовой деятельности, установившимся привычкам. Решающее влияние питания на здоровье обусловлено тем, что пища является источником необходимой для жизни энергии и веществ, используемых для построения тканей. Этот процесс происходит в организме не только во время его формирования и развития, а в течение всей жизни.
Находясь в состоянии непрерывного изменения, функциональные структуры организма постоянно разрушаются и вновь создаются. В детском и юношеском возрасте преобладают процессы создания тканей, в зрелом возрасте имеет место динамическое равновесие, в старости преобладают деструктивные процессы.
Полноценное во всех отношениях питание принято называть рациональным, т. е. удовлетворяющим энергетические, пластические и другие затраты организма.
Следует отметить, что в большинстве случаев вкусное и сытное питание требованиям рационального питания не соответствует. Оптимальное удовлетворение энергетической потребности организма за счет питания происходит при равенстве энергетического потенциала рациона, выражаемого в килокалориях, и суммарному количеству тепловой энергии, расходуемой организмом в течение суток для поддержания жизни и осуществления трудовой деятельности.


Обычно это составляет 2500-4500 ккал.
Считают, что уровень основного обмена у здорового человека соответствует расходу 1 ккал. в час на 1 кг массы тела. Для молодых женщин с массой тела 60 кг - 1440 ккал. в сутки.
Наше тело - самая совершенная машина. Мы должны знать, хотя бы в общих чертах, принципы ее работы, ее потребности, правила ухода за ней. Это - гарантия нашего здоровья, молодости и красоты.
Что следует есть? Как следует питаться? Какие бы продукты мы ни применяли, какими бы лекарствами и витаминами ни пользовались, они не дадут ожидаемого эффекта, если не соблюдать правильный режим питания. Чтобы правильно составить баланс калорийных поступлений и затрат, необходимо прежде всего учесть все энергетические затраты своего организма. Каждый день надо оплачивать право на жизнь, которое называется "основным обменом веществ" и стоит от 1300 до 3000 ккал.
Обмен веществ - это совокупность химических реакций, происходящих в тканях с целью создания теплоты и энергии, необходимых для осуществления жизненных функций организма и выполнения умственной или физической работы.


Существуют два основных этапа обмена веществ - ассимиляция и диссимиляция. Ассимиляция - процесс усвоения организмом веществ, из которых строятся его ткани. Диссимиляция - процесс расщепления органических веществ на более простые соединения.
Основной обмен веществ - это создание суммарной энергии, необходимой для поддержания жизнедеятельности голодного человека, спокойно лежащего в комнате, температура воздуха в которой в пределах от 18 до 20 градусов.
На вопрос: "Кто здоровый человек?" американская медицина отвечает: "У здорового человека кишечник действует столько раз, сколько раз в сутки он ест", т. е. обычно три раза.

Американское "Общество продления жизни"
составило 16 правил здоровья:

1. Проветривай всякую комнату, которую занимаешь.
2. Носи легкую, просторную и проницаемую для воздуха одежду.
3. Ищи занятий на чистом воздухе с отдыхом.
4. Высыпайся, если можешь.
5. Дыши глубоко.
6. Избегай переедания и переобременения.
7. Избегай излишеств в мясе, яйцах, в соленой и остро приправленной пище.
8.


Ешь ежедневно что-нибудь из твердой, объемистой пищи.
9. Ешь медленно.
10. Пользуйся достаточно водой и снаружи, и внутри.
11. Очищай кишечник до конца, правильно и часто.
12. Стой, сиди, ходи прямо.
13. Не позволяй ядам проникать в тело.
14. Содержи зубы, десны и язык в чистоте.
15. Работай, отдыхай, развлекайся и спи с умеренностью.
16. Будь душевно ясен.
В нашем повседневном питании имеются два главных недостатка - переедание и употребление в пищу большого количества мяса и готовых жиров. Мясо и жиры, вводимые в рацион, мы еще можем как-то ограничить, но от переедания нам избавиться бывает намного труднее. Мы не можем спокойно пройти мимо дымящегося шашлыка или бифштекса, не можем не попробовать горячего наваристого борща или хорошего пирожного. В свое время известный профессор Грахам сказал: "Пьяница может состариться, обжора - никогда".

Американский ученый доктор П. Картон перечисляет
главные причины одряхления и старения организма:

1. Питание неправильное и чрезмерное.
2. Лишение или недостаток естественных "упражнений тела, главным образом - ходьбы.
3. Самоотравление от запоров.
4. Жизнь лихорадочная и суетливая, ибо она растрачивает нервные силы и преждевременно разрушает организм.
А что содействует преждевременному старению?
1. Употребление алкоголя и злоупотребление напит-ками, подверженными брожению - пивом и т. п.
2. Злоупотребление мясом и рыбой.
3. Недостаток или излишество сырых продуктов.
4. Общий переизбыток питания.
Далее П. Картон говорит о тех последствиях, к которым приводит переедание:
"Первое поколение, приходящее в город из деревни, ест много, сладко, жирно, остро, живет среди излишеств, которые все проходят безнаказанно. Второе поколение живет так же, но уже страдает от переполнения соками и ожирения, знакомится с заболеваниями печени, мигренью, экземой, камнями и песком в печени и почках, геморроем и артритом. В третьем поколении не обходимо сть благоразумия в питании уже осознается, и люди борются (обычно безуспешно) против диабета, белка в крови и пр. В семьях рождается больше девочек... Браки делаются бесплодны... . Появляются рак и туберкулез".


Оцените статью: (10 голосов)
3.4 5 10

Cтатьи из раздела Диеты:


Без диеты не обойтись
Выбор полноценного питания
Голодание
Идеальная масса тела: простые расчёты
Идеальный вес
Избавляемся от последствий зимы
Интересное об интересных диетах
Вернуться в раздел: Диеты / О диетах
2007-2017 © Copyright ООО «МЕДКАРТА». Все права на материалы, находящиеся на сайте medkarta.com,
охраняются в соответствии с законодательством РФ, в том числе, об авторском праве и смежных правах.