Меню: Свиной гуляш

фото Меню: Свиной гуляш
Требуется: 800 г свиной лопатки, 2 зубчика чеснока, 2 столовые ложки растительного масла, 1 головка репчатого лука, 3 помидора, 300 мл мясного бульона, 400 г картофеля, петрушка, соль и перец по вкусу.

Приготовление: Мясо хорошо вымыть под холодной струей воды, нарезать кубиками. Очищенный чеснок пропустить через пресс и смешать с растительным маслом. Обмазать чесночной смесью мясо и оставить на 10 минут. Очистить лук и нарезать кубиками. Помидоры обдать кипятком, очистить от кожицы, нарезать на четвертинки. Почистить морковь, вымыть зеленый лук и нарезать с морковью. Мясо положить в хорошо разогретую сковороду и обжарить до румяной корочки. Обжаренное мясо выложить в кастрюлю, добавить лук, помидоры, бульон и тушить 50 минут. Картофель очистить и нарезать небольшими кубиками, добавить морковь с луком в мясо, за 15 минут до окончания, посолить и поперчить. Петрушку мелко нарезать и посыпать ею выложенный по тарелкам гуляш.
Итого: 100 г – 52,5 у.е.


Оцените статью: (10 голосов)
4.1 5 10

Cтатьи из раздела Диеты:


Меню: Бульон «Рыбка»
Меню: Бульон «Эстетика»
Меню: Зеленая фасоль с орехами
Меню: Карп под майонезом
Меню: Рубленое мясо на шпажках
Меню: Свекла по-французски
Меню: Сельдерей по-гречески
Вернуться в раздел: Диеты / Кремлевская диета
2007-2017 © Copyright ООО «МЕДКАРТА». Все права на материалы, находящиеся на сайте medkarta.com,
охраняются в соответствии с законодательством РФ, в том числе, об авторском праве и смежных правах.