Первые блюда: Суп из фасоли с лапшой

Ингредиенты:
1 1/2 стакана фасоли
1 головка лука
100 г лапши
2 столовые ложки масла
2 1/2 л овощного бульона
перец душистый молотый
зелень петрушки
соль

Замочите фасоль на 3–4 часа в холодной воде, после чего засыпьте ее в кастрюлю, залейте холодным бульоном. Варите, пока фасоль не станет мягкой, а потом засыпьте лапшу и поджаренный на масле лук. Посолите, поперчите и варите 20 минут. Снимите суп с огня и насыпьте в него рубленую зелень петрушки.


Оцените статью: (9 голосов)
4.22 5 9
2007-2017 © Copyright ООО «МЕДКАРТА». Все права на материалы, находящиеся на сайте medkarta.com,
охраняются в соответствии с законодательством РФ, в том числе, об авторском праве и смежных правах.