Первые блюда: Суп из щавеля

Ингредиенты:
500 г мяса
400 г щавеля
1 корень сельдерея
2 стебля зеленого лука
2 столовые ложки масла
2 столовые ложки муки
3 столовые ложки сметаны
3 яйца вкрутую
зелень петрушки
соль

Варите щавель 10 минут, затем протрите его через сито, перемешайте с обжаренными в масле с мукой кореньями и луком, залейте мясным бульоном, посолите и варите 20 минут. Подавайте на стол со сметаной, крутым яйцом и рубленой зеленью петрушки.


Оцените статью: (10 голосов)
3.7 5 10
2007-2017 © Copyright ООО «МЕДКАРТА». Все права на материалы, находящиеся на сайте medkarta.com,
охраняются в соответствии с законодательством РФ, в том числе, об авторском праве и смежных правах.