Салат капустный с тофу и спаржей

фото Салат капустный  с тофу и спаржей
Ингредиенты:
500 г тонкой спаржи
400 г тофу
2 пучка листьев шпината
1/3 кочана капусты
1 огурец
1 маленькая репка
1 столовая ложка кунжутных зерен
4 ломтика лимона
4 столовые ложки оливкового масла
соль

Отварите спаржу до готовности и порежьте по диагонали на длинные кусочки. На глубокую сковороду налейте 2 стакана воды и, доведя до кипения, опустите в нее нарезанные полосками листья шпината. Потушите их до мягкости — примерно 4 минуты — и снимите с огня. Нарежьте тофу кубиками и смешайте со спаржей, шпинатом, нашинкованной капустой, очищенным от кожицы и нарезанным ломтиками огурцом, тертой на крупной терке репкой. Подсолите получившуюся смесь, добавьте кунжутные зерна и заправьте лимонным соком и маслом.


Оцените статью: (8 голосов)
4.13 5 8

Cтатьи из раздела Диеты по группе крови:


Блюда из овощей: Капуста белокочанная запеченная
Блюда из овощей: Картофель в молоке
Вторые блюда: Баранина с зеленой фасолью
Вторые блюда: Говядина отварная под соусом с хреном
Вторые блюда: Осетрина паровая
Вторые блюда: Рыба жареная в тесте
Вторые блюда: Солянка по–грузински
2007-2017 © Copyright ООО «МЕДКАРТА». Все права на материалы, находящиеся на сайте medkarta.com,
охраняются в соответствии с законодательством РФ, в том числе, об авторском праве и смежных правах.