medkarta.comСалат капустный с тофу и спаржей
Ингредиенты:500 г тонкой спаржи
400 г тофу
2 пучка листьев шпината
1/3 кочана капусты
1 огурец
1 маленькая репка
1 столовая ложка кунжутных зерен
4 ломтика лимона
4 столовые ложки оливкового масла
соль
Отварите спаржу до готовности и порежьте по диагонали на длинные кусочки. На глубокую сковороду налейте 2 стакана воды и, доведя до кипения, опустите в нее нарезанные полосками листья шпината. Потушите их до мягкости — примерно 4 минуты — и снимите с огня. Нарежьте тофу кубиками и смешайте со спаржей, шпинатом, нашинкованной капустой, очищенным от кожицы и нарезанным ломтиками огурцом, тертой на крупной терке репкой. Подсолите получившуюся смесь, добавьте кунжутные зерна и заправьте лимонным соком и маслом.
Вернуться в раздел: Диеты по группе крови / Диеты для 3 группы крови
